Agricultura ecológica en Cuba: apuesta de la FAO

Agricultura ecológica en Cuba: apuesta de la FAO

Sobre las cenizas de la Segunda Guerra Mundial nació el 16 de octubre de 1945  en Québec, Canadá, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). ¡Más arados que tanques! Una premisa ante los desmanes de los conflictos bélicos que dejaban tras sí a poblaciones enteras sumidas en la miseria, fundamentó la creación de ese Organismo Mundial.

Cuba fue uno de los países signatarios del acta inicial respondiendo así afirmativamente a la demanda universal. Unos años después, luego  del Triunfo de la Revolución en 1959  la FAO, incrementó su presencia en La Mayor de las Antillas, para apoyar transformaciones en el área agrícola, la ganadería, la pesca y la alimentación de manera general.

Comenzaba así una relación ininterrumpida refrendada por el actual representante de la FAO en Cuba, Theodor Friedrich:“El reconocimiento de la FAO por el gobierno cubano ha sido siempre pleno y la confianza también ha sido amplia.”Relación que por estos días cobra fuerza pues el próximo 16 de octubre, el mundo celebrará el Día de la Alimentación.

Será así entonces como la FAO empleará sus mejores argumentos para hacer valedero el lema que acompaña los festejos: “El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura también”.Y es que la FAO mediante su gestión con el gobierno cubano trata de introducir en la Isla lo que se conoce como Agricultura de Conservación, una práctica común en no pocos países del mundo extendida sobre todo en Estados Unidos y Brasil y expandida ya  a otros territorios de América Latina y Asia Central.

De acuerdo con el representante de la FAO en Cuba, es un cambio de paradigma; es la herramienta más eficiente para enfrentar el cambio climático, para adaptarse a climas extremos:“El suelo es el centro de atención pues es un mecanismo de la Naturaleza que regula varios procesos entre ellos el hídrico. Hacia él va dirigida la transformación.

Se trata de sustituir la labranza mecánica por la acción propia del medio ambiente, o sea permitir la llamada lombricultura hacer su trabajo en el mismo campo y luego sembrar los cultivos en suelo no labrado.”Actualmente existe la tecnología mecanizada para llevar a término esa aspiración de la FAO y su aspiración es introducirla de manera paulatina en Cuba con la anuencia del Ministerio de Agricultura (MINAGRI)".

En este sentido la FAO y el MINAGRI realizarán desde el 17 hasta el 21 de octubre de 2016 una Consulta de Expertos sobre agricultura ecológica.Participarán en ella representantes de los países en los que se desarrolla la Agricultura de Conservación. Visitarán Cuba  expertos políticos, científicos y agricultores para intercambiar experiencias con la parte nacional.

El objetivo fundamental en materia de acciones, es trazar una hoja de ruta para implementar ese tipo de agricultura en el país.Cuba se sumaría de esta manera a la nueva tendencia en la que no se ara ni se labra la tierra, en la que se cubre la tierra con abono natural y en la que se rotan los cultivos cada año.Se lograría así menor erosión del suelo pues no se permite arar la tierra, ésta conservaría la humedad y los cultivos crecerían mejor. Se trata de adaptar la Agricultura al cambio climático para construir la Generación Hambre Cero.

En ese sentido la FAO apela a otras buenas prácticas como el reciclaje, la reducción de la huella de carbono, la siembra de árboles, la protección de los bosques y el ahorro de papel.Así también insta a una alimentación sana basada en el consumo de vegetales, tanto así que 2016 se reconoció como el Año Internacional de la Legumbres.

-Actividades de la FAO en Cuba para celebrar Día mundial de la Alimentación.

La representación de la FAO en Cuba iniciará las celebraciones por el Día Mundial de la Alimentación con la participación en una carrera popular el próximo 10 de octubre en la que se promociona la importancia de la fecha.Además se desarrollará un panel sobre temas ambientales, alimenticios, sobre la agricultura y la pesca.

La FAO participará en los actos políticos promovidos por el Ministerio de Agricultura y la Asociación de Agricultores Pequeños y como actividad fundamental tendrá la Consulta de Expertos  sobre Agricultura de Conservación.

Esta unión  a las actividades promovidas por el Gobierno Cubano se fundamenta según Theodor Friedrich:en un acompañamiento a los designios de los Lineamientos de la Política Económica y Social del Partido Comunista de Cuba y la Revolución enfocada en mejorar las condiciones de la sociedad. 

La FAO aprovecha la buena voluntad ministerial e intersectorial para aumentar su área de influencia y poder materializar resultados que sean provechosos para la agricultura ecológicamente sostenible en Cuba.

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