CubaPLUS Magazine

El arroz y el huevo son alimentos muy consumidos en todo el mundo de diferentes formas, tanto en preparaciones juntos como separados.

Hoy les presentamos un platillo que seguro gustará a todos: arroz a la tortilla o si lo prefiere tortilla de arroz.
Ingredientes:

4 huevos

1 ½ taza de arroz

1 cebolla

6 dientes de ajo

4 cucharadas de puré de tomate

Aceite

Sal

Preparación:

Cocinar el arroz con 1 cucharadita de sal. Cuando esté blando reservar. Batir los huevos en un recipiente hondo, añadir la cebolla previamente cortada en cuadritos, el ajo, el puré de tomate y sal al gusto. Cuando esté todo mezclado agregar el arroz y unir bien.

Luego, en una sartén con una cantidad de adecuada de aceite, verter la preparación y cocinar a fuego bajo hasta que esté lista. ¡Buen provecho!

Puede acompañarla con ensalada, papas fritas u otra guarnición de su gusto.