El ron, elaborado a partir de los subproductos de la caña de azúcar, es una de las bebidas más antiguas del mundo y hoy, 16 de agosto, celebra su Día Internacional en honor a los trabajadores del sector, quienes protagonizaron en Norteamérica, una revuelta (1760/1783) en contra de la “Ley del Azúcar”, impuesta entonces por los gobernantes ingleses.
Según la historia, esa ley imponía altos impuestos al azúcar y su melaza, lo cual incidía en la rentabilidad de las destilerías del ron americano.
La revolución de esos trabajadores terminó con esas restricciones, de ahí la fecha escogida para celebrar el día de ese espirituoso, uno de los más consumidos en el mundo, que llegó al continente a través del genovés Cristóbal Colon, quien trajo el azúcar al Caribe en el siglo XV.
El Día Internacional del ron empezó a celebrarse en Estados Unidos y se fue popularizando hasta hoy, cuando numerosos países de todos los continentes festejan a esa bebida, una de las más famosas del planeta.
Cuba es uno de los principales productores de ron a nivel mundial para lo cual cuenta con 17 roneras pertenecientes a las dos principales empresas encargadas de la elaboración y fabricación de la bebida: CUBARON S. A. y el Grupo AZCUBA.
CUBARON tiene a su cargo siete marcas, entre las que se encuentran Havana Club, una de las más reconocidas a nivel mundial, Santiago de Cuba, Cubay, Perla del Norte y rones ultra premium como Isla del Tesoro, Eminente y Siglo.
AZCUBA tiene en su cartera 14 marcas de ron, entre ellas, Mulata, Rumbero, Vacilón, Doble-9, Santero, Santísima Trinidad, Vigía, Conde de Cuba, Relicario, Siboney, Bucanero, Corsario y Regenta.
En la actualidad, la elaboración del ron se destaca por su sabor y color de ahí los diferentes tipos que hay: blanco o ligero, dorado, oscuro y con especias. Para gustos se han hecho los colores y para los colores rones. De ahí que los invitamos hoy a celebrar este día que bien merece un buen Mojito, Daiquirí o Cuba Libre, sobre todo en esta época de verano ardiente. ¡Salud!
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