Con el objetivo fundamental de potenciar a Cuba como destino en los servicios gastronómicos, se inauguró este miércoles la XIII edición del Festival Internacional Varadero Gourmet en el recinto ferial de Plaza América.
Al intervenir en la apertura, el viceministro de Turismo, Adalberto Venero, dijo que la cita persigue mostras los valores de la cocina cubana y, a la vez, trabajar en favor de su preservación.
Por su parte, el Director de la empresa extra hotelera Palmares, organizadora de este encuentro, Jorge Acosta Paula, destacó el trabajo desplegado por la entidad, no obstante las dificultades económicas que enfrenta el país, en tanto significó la importancia de la cita que propiciará un intercambio fructífero entre los profesionales del sector.
Este festival, que concluirá el próximo sábado, preve numerosas actividades, entre ellas conferencias magistrales, presentación de productos, maridajes y un foro sobre las posibilidades de inversión dentro del sector.
A la cita asiste un amplio grupo de empresas nacionales, estatales y del sector privado, así como de varios países, entre ellos España y México.
Asistieron también a la apertura Nastia Valdés, delegada del ministerio de Turismo en Matanzas, así como otros funcionarios del gobierno de la provincia.
Mercy Ramos, corresponsal CubaPLUS Magazine
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