Las salsas constituyen un elemento esencial en cualquier receta. Es por ello que un plato, en ocasiones podría decirse que se &arregla" aderezándolo con una salsa.
La salsa alioli es fácil de preparar, lleva ingredientes muy asequibles a cualquier cocina y se utiliza para acompañar prácticamente todos los platos: carnes, ensaladas, pescados, pollo, arroz, patatas y muchos más.
Ingredientes para preparar unos 250 gramos
Preparación:
En el vaso de la batidora, introducir los dientes de ajo, el huevo crudo, la sal, el aceite y el zumo de limón. Comenzar a batir a baja velocidad, cuando la preparación comience a emulsionar, aumentar levemente la velocidad hasta que la salsa se vea homogénea y sin grumos. Lista la salsa. Conservar en el refrigerador.
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