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La Canchánchara está de fiesta

Por: Por Mercy Ramos Fotos: cortesía revista Bienvenidos
09 Dec 2023
La Canchánchara está de fiesta

Creada hace poco más de dos siglos por los mambises, soldados del ejército libertador cubano contra el colonialismo español, la Canchánchara está de fiesta, pues este viernes se inició el primer festival de ese exquisito coctel en la ciudad de Trinidad.

La inauguración de esta fiesta contó con la participación de importantes personalidades del arte, el deporte y otros sectores del país, entre ellos el cinco veces campeón mundial de lucha Grecorromana, Mijaín López y José Castelar “Cueto”, tabaquero cubano con seis records Guinness en la confección del puro más grande del mundo, quienes colaboraron en la preparación de una Canchánchara gigante, de 250 litros, con el objetivo de que se logre el reconocimiento como Record Guinness.

Fue una tarde emotiva, donde varios miles de trinitarios y vacacionistas extranjeros disfrutaron de ese bello espectáculo en la plaza El Jigüe, sitio fundacional de la villa, que cumple su 510 aniversario a principios  del próximo año, y que este festival se incluye entre los festejos por esa celebración.

Esta  primera edición del Festival de la Canchánchara que se celebrará hasta el próximo día 10 tiene un amplio programa cultural que incluye numerosos conciertos de destacados artistas, entre ellos Waldo Mendoza, Haila María Mompie, Isaac Delgado y su orquesta, Maikel blanco y su salsa Mayor, así como la presentación de tronadas trinitarias, descargas de trovadores y música campesina.

Igualmente se desarrollará una exposición fotográfica con la historia del barro de la familia trinitaria Santander, del fotorreportero Raúl Abreu; se rendirá homenaje a la reconocida cantante cubana ya fallecida, Esther Borja, en tanto 15 personalidades de la cultura cubana serán galardonados con los premios Excelencias Canchánchara, Tradición y cultura.

Sobre este importante encuentro, José (Pepe) López, su promotor, dijo que el Festival es un sueño compartido por todos, y donde están presentes la mayoría de las manifestaciones artísticas de la localidad y destacados actores nacionales.

No obstante si usted desea acompañar a esta hermosa cita desde su casa, con la que se celebra además el 35 aniversario de la declaración de Trinidad como Patrimonio Cultural de la Humanidad, puede preparar una Canchánchara. Su receta es fácil y sencilla: jugo de limón, miel de abejas, ron Havana Club y hielo.  ¡Disfrútelo!

 

 

 

 

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